Wetenschap & Innovatie

VIDEO: Grond is een levend organisme!

We willen voedzame groenten en fruit telen. Daarnaast willen we ook de CO2 uitstoot van de land- en tuinbouw terugdringen. Volgens Pius Floris, oprichter van Plant Health Cure (PHC), kan dit maar op één manier, en dat is door het centraal stellen van de gezondheid van de bodem. Kunstmest Toen kunstmest zo’n 60 jaar geleden […]

Kunnen paddenstoelen de bijen redden?

Massale bijensterfte is een wereldwijd probleem en vormt een directe bedreiging voor ons mensen. Want zonder bijen geen honing, maar ook geen fruit, groente, noten, koffie en talloze andere producten die we dagelijks gebruiken. Bijen zijn simpelweg onmisbaar! Daarom zijn wetenschappers over de hele wereld hard op zoek naar manieren om de bijen te helpen. […]

Wegwerpservies van palmbladeren

Picknicken in de vrije natuur is misschien wel het leukste dat er is. Jammer alleen dat je vaak aangewezen bent op die praktische maar o zo lelijke en milieuvervuilende plastic wegwerpbordjes. Maar dat gaat veranderen, want de Duitse start-up Leaf Republic wil de wereld veroveren met wegwerpservies gemaakt van… bladeren! Palmbladeren uit India De borden en bakjes […]

“Hoe voeden we een stad?”

Nederlandse tuinders helpen over de hele wereld om de productie van groente en bloemen efficiënt en duurzaam te organiseren. Volgens Frank Hollaar van de Demokwekerij leidt onze technologie en kennis ook aan de andere kant van de aarde tot groei. “Kennis uitwisselen en samen ontwikkelen, dat maakt je product pas echt rendabel.” Demokwekerij Westland In het Zuid-Hollandse […]

Tanken we binnenkort mierenzuur?

Over tien jaar rijden bussen, vrachtwagens en tractoren niet meer op diesel maar op mierenzuur uit brandnetels. Althans, dat is wat Bob Ursem (wetenschappelijk directeur van de botanische tuin van de TU Delft) en Koos van der Meij (ondernemer) denken. In een oude kas in De Kwakel kweken beide heren bijzondere brandnetels die het mierenzuur […]

Een kwart minder verspilling door mist!

Een proef met verneveling van groenten en fruit in een PLUS-supermarkt in Roosendaal toont aan dat de voedselverspilling in de supermarkt met 25 procent kan worden teruggedrongen. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel is enthousiast over de resultaten. De meeste mensen kennen het van vakanties in Zuid-Europa of Engeland: mist die over de verse groenten en fruit […]

Oude snelweg wordt groene wandelweg in Seoul

Onlangs opende in het Zuid-Koreaanse Seoul de 983 meter lange skygarden die ontworpen is door het Rotterdamse architectenbureau MVRDV. Het project Seoullo is de herbestemming van een verhoogde snelweg uit 1970 tot wandelpark. Het bijna een kilometer lange viaduct voor voetgangers ligt vlakbij het centraal station van Seoul. Wandelpad met 2400 planten MVRDV heeft zich vanaf de […]